J'ai préparé ces petites choses un soir où l'inspiration n'était pas au rendez-vous, et tout le monde a adoré et en redemande, comme quoi!
Super avec une salade, et trempés dans du ketchup pour les enfants!
J'ai voulu tester la cuisson au four pour éviter les matières grasses, mais du coup le dessous des cigares n'a pas doré, la prochaine fois je les ferais à la poêle.
Pour une quinzaine de cigares:
- feuilles de brick
- 3 steaks hachés
- 1 échalote émincée
- 1 carotte râpée
- 1 grosse cs d'elle-et-vire cuisine ciboulette
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
Couper les brickes en 2, mettre le côté arrondi vers vous. Déposer de la viande en bas, la façonner en cigare et rouler en rabattant les côtés à mi-chemin.
Faire cuire à la poêle.
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