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Top articles

  • Fondant au chocolat, cerises et ricotta

    14 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Bonjour à toutes et à tous ! ça fait maintenant des mois que je fouine, que je farfouille et que je m'inspire des recettes trouvées çi et là sur les différents blogs, alors à mon tour je me lançe dans cette aventure, pour partager avec vous mes recettes...

  • Boeuf façon asiatique aux oignons et poivrons

    14 septembre 2011 ( #Plats )

    Vous vous en rendrez vite compte, je suis autant sucré que salé Je vous propose donc une recette salée, que je fais régulièrement puisque c'est le plat préféré de mon fils ainé. Je n'ai pas de photo, bon de toute façon, ça ne ressemble pas à grand chose,...

  • Un pas de plus vers le pancake parfait!

    14 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Quand je me ballade sur les blogs culinaires, j'apprécie toujours le fait de voir des photos, surtout celles de coupe. (gourmande? moi??? du tout!) Je mettrai donc évidemment des photos quand je publie de nouvelles recettes, pour l'instant je vais publier...

  • Aubergines roulées au St Môret et blanc de dinde

    14 septembre 2011 ( #Plats )

    Pour cette recette, je me suis largement inspiré de la recette de ce blog http://sophie.over-blog.com/, le cahier gourmand de Sophie, en la simplifiant tout de même. Il vous faudra donc pour 2 personnes: - 1 aubergine - du St Morêt -et...suspens...du...

  • Muffins aux oignons et roquefort

    16 septembre 2011 ( #Petites choses salées à grignoter )

    Je vous ai très peu parlé de moi, mais une des choses essentielles à savoir, c'est que je suis dingue des muffins! salés ou sucrés, je les adore! J'en fais donc très souvent, je vous préviens d'avance Cette base pour muffins est une de mes préférées,...

  • Muffins au thon, petits légumes et gruyère

    16 septembre 2011 ( #Petites choses salées à grignoter )

    Je continue sur ma lancée muffinesque avec une autre recette au thon cette fois! J'ai lu par-ci par-là sur la toile que la base du gâteau au yaourt faisait aussi une excellente pâte à muffin, il ne m'en fallait pas plus pour me lancer, toutes les excuses...

  • Cuajada au nutella

    16 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Après avoir vu plusieurs recettes de cuajada, notamment ici à la banane et au nutella, et là, à la pomme et au nutella, j'ai eu envie de tester ce gâteau qui m'a l'air d'avoir une texture toute douce, c'est donc chose faite, et je ne suis absolument pas...

  • Soufflé de patate douce

    17 septembre 2011 ( #Plats )

    Une petite recette toute simple et bien bonne pour accompagner une viande ou un poisson, j'ai beaucoup aimé, la prochaine fois, j'ajouterai tout de même une épice, je pense au curry, ou un fromage râpé un peu fort, la patate douce n'a pas un goût très...

  • Cookies aux 2 chocolats

    18 septembre 2011 ( #Biscuits )

    Voici la première recette d'une longue série, j'ai une bonne dizaine de recettes de cookies à tester! Ces cookies sont délicieux, je les ai repérés ici, j'ai gardé la recette originale en l'allégeant juste un peu, le résultat est top! Pour une douzaine...

  • Muffin courgette, poulet et St Agur

    18 septembre 2011 ( #Tartes salées et leurs amis les cakes )

    Un nouveau produit a fait son apparition dans nos rayons (les miens en tout cas, vous connaissez peut-être déjà!), c'est la crème de St Agur. Comme j'adore le St Agur, je n'ai pas hésité, certaine de trouver un bon moyen de l'utiliser C'est chose faite,...

  • Emincé de poulet aux poireaux et au St Agur

    18 septembre 2011 ( #Plats )

    Il fallait que je termine mon pot de crème de St Agur (bouh l'excuse!), alors j'ai improvisé avec 2 escalopes de poulet que j'avais dans le frigo. Par contre, ce genre de recettes, c'est comme le risotto, ça ne ressemble à rien Je me suis demandé...je...

  • Pim's maison, format familial :)

    19 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Hier soir, je me demandais ce que j'allais préparer à mes enfants pour le goûter d'aujourd'hui, et j'ai donc pensé à un pim's grand modèle, ma fille raffole de ce qu'elle appelle "les gâteaux à l'orange"! A priori rien de compliqué (et a posteriori non...

  • Crèmes dessert, comme les vraies!

    20 septembre 2011 ( #Desserts )

    Aujourd'hui, ce sera une recette sucrée, qui m'avait fait de l'oeil et que j'avais précieusement mise de côté, dans la pile "à tester absolument!" Je l'ai repérée ici chez Cojocano, et je n'ai rien changé, j'ai respecté la recette à la lettre, et mes...

  • Roulés aux lardons et au fromage

    21 septembre 2011 ( #Petites choses salées à grignoter )

    Les soirées commencent à être fraîches, et rien de tel pour se réchauffer qu'un bon bol de soupe! j'ai beau essayé d'être convaincainte, mes enfants restent sceptiques...alors je fais un petit accompagnement sympa, pour que la soupe passe mieux. alors...

  • Muffin coco pralinoise

    21 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Je vous propose cette recette qui marie 2 choses que j'adore: la noix de coco, et la pralinoise, miaaam! je l'ai trouvé sur le blog de Céline. Pour 15 gros muffins: - 150g de farine - 80g de sucre - 100g de beurre (75g de beurre à 41% pour moi) - 100g...

  • Tatin d'oignons et de poireaux au fromage frais

    22 septembre 2011 ( #Tartes salées et leurs amis les cakes )

    Je vous propose aujourd'hui la recette de la meilleure tarte que je n'ai jamais mangée. Croyez-moi, c'est à tomber par terre de plaisir! Je vous raconte. Je faisais tranquillement revenir des oignons et des poireaux, pour faire une tarte toute simple,...

  • Muffin à la pomme et confiture d'abricot

    23 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Ces muffins sont très très bons, tout légers, la pâte ne contient d'ailleurs pas de matière grasse! La pomme apporte beaucoup de moelleux, bref, que du bonheur, sans culpabilité, elle n'est pas belle la vie! La recette originale se trouve ici , chez Céline,...

  • Crumble aux poires et au chocolat

    24 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Je n'avais jamais fait de crumble, et à dire vrai, j'avais un a priori plutôt négatif sur la chose...le mélange farine, beurre sucre sur le dessus ne m'emballait pas...c'est bête, c'est la même composition qu'une pate brisée classique, sauf qu'elle est...

  • Scones aux pépites de chocolat

    25 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Une recette toute simple et tellement bonne, idéale pour un bon petit déjeuner le week-end, avec un chocolat chaud ou un café, miam! Ces gâteaux sont très rapides à faire, 5 minutes pour la pâte, 12 minutes de cuisson, et le temps de les poser sur la...

  • Cookies à la ricotta et aux pépites de chocolat

    25 septembre 2011 ( #Biscuits )

    Alors là, j'annonce: tuerie en vue! J'avais trouvé cette recette ici et je l'avais mise de côté, excellente idée que j'ai eu là , ils sont juste dé-li-cieux! ils n'ont de cookies que la forme et le style, ils ne sont pas vraiment croquants, juste tout...

  • Moelleux au chocolat

    26 septembre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Chaque jour, en début d'après-midi, je me lançe à la recherche d'un bon goûter pour mes nains qui vont soit rentrer affamés de l'école, pour les 2 grands, soit se réveiller affamés de la sieste, pour les 2 petits! Aujourd'hui, j'ai trouvé mon bonheur...

  • Croc'cake

    27 septembre 2011 ( #Tartes salées et leurs amis les cakes )

    Un incontournable, et une fois que vous y aurez goûté, vous comprendrez pourquoi les blogeuses culinaires l'ont toutes adopté! je ne connais pas l'origine de ce cake ni celle/celui qui a eu cette excellente idée, si il/elle se reconnaît ;) Ce cake est...

  • Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

    29 septembre 2011 ( #Boulange et cie )

    Recette dénichée sur ce site , c'est mon homme qui s'est mis aux fourneaux, les pâtes levées n'étant pas mon fort... Et le résultat est juste délicieux, ça vaut largement le temps de préparation! Pour la crème patissière, il a pris cette recette. Je fais...

  • Bouchées super chocolatées

    01 octobre 2011 ( #Gâteaux - cakes - bref - du sucré - à partager! )

    Encore une recette sucrée, on ne se refait pas, me direz-vous! La recette de base est celles des outrageous cookies, qui a fait le tour des blogs culinaires, et qui est à l'origine de Martha Stewart. J'ai modifié la présentation pour en faire des bouchées,...

  • Rouleaux de printemps

    03 octobre 2011 ( #Entrées )

    J'adore ces petites choses, c'est frais, délicieux, et ça permet de faire manger aux enfants des légumes dont il vaut mieux taire le nom sous peine de "beuuuurk!" et autres "mais c'est pas boooon!": j'ai nommé, en ce qui concerne les miens, les épinards!...

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