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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 10:00

Hop! voilà ma participation à la ronde de soutien organisée par Aneth, je vous rappelle vite fait le pourquoi du comment:

 

chaque mois, Melle Banane et Sorcilili ont l'habitude d'organiser la ronde inter-blogs, et là, au mois de Juin, elles ont décidé de s'accorder une petite pause pour revoir l'organisation, car certaines participantes ne jouent pas le jeu et les filles en ont assez de jouer le bureau des réclamations.

 

Pour leur montrer notre soutien, Aneth a lancé l'idée de publier, le dernier dimanche du mois, comme on a l'habitude de faire lors de la ronde inter-blogs, une recette issue des blogs de Melle Banane ou de Sorcilili.

 

Voilà pour la petite histoire!

 

Cliquez sur les images pour accéder à la recette :)

 

IMG_20120728_160311.jpg

 

DSC_0124.jpg

 

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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 13:18

Une petite merveille pour combler les envies irrépressibles, vous savez quand on veut  du chocolat, là, maintenant, tout de suite!

 

Cette recette tourne sur la blogosphère, je ne sais vraiment qui en est à l'origine, je l'ai trouvée chez Natly, du blog Une cuisine pour Voozenoo

 

On salit très peu de vaisselle puisqu'on prépare et cuit la pâte direct dans la tasse, on peut le faire coulant, fondant, bien cuit selon l'envie, bref, j'adore, et j'en fais d'ailleurs régulièrement, en mettant la préparation dans 2 ramequins, un pour le ptit déj, et un pour le goûter :p

 

cup-chocolat.jpg

 

Il vous faudra:

 

- 8 carrés de chocolat noir

 

- 30g de beurre

 

- 20g de sucre

 

- 1 oeuf

 

- 20g de farine

 

 

Faire fondre le chocolat dans un mug, au micro-ondes, 2 x 30 secondes à puissance moyenne, en mélangeant bien pour qu'il finisse de fondre.

 

Ajouter le beurre et mélanger.

 

Ajouter le sucre, mélanger encore, puis l'oeuf et mélanger de nouveau.

 

Ajouter enfin la farine et devinez quoi? mélanger! :p

 

Mettre le mug au micro-ondes et cuire à puissance moyenne 45 secondes. Bon, la cuisson va dépendre de votre appareil, je vous laisse ajuster selon la puissance et selon la consistance que vous désirez (coulant, fondant ou bien cuit)

 

Je précise quand même qu'il faut que ce soit un mug ou une grande tasse, pas une petite tasse à café, la pâte ne doit pas d"passer les 2/3 de la hauteur, le gâteau gonfle en cuisant.

 

 

 

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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 18:18

Je relaye ici le message d'Aneth, qui a eu une excellente initiative suite à l'arrêt de la ronde inter-blogs.

 

Je fais un copier-coller de ses 2 messages, j'espère qui vous serez nombreuses à y participer, perso j'en suis, évidemment!


 

Vous connaissez tous ou pratiquement la RONDE INTERBLOG.

1 pioche chez 2

2 pioche chez 3

3 pioche chez ...

 

organisée par Melle Banane et Sorcili.

 

 

 

 

Et bien figurez-vous qu'en juillet, il n'y aura pas de ronde, Pourquoi ?

 

- Tout simplement parce que certain(es) d'entre nous, s'en prenne aux organisatrices,

 

- Qu'il va falloir revoir les règles

 

 

 

Alors aujourd'hui, mon premier coup de gueule ici.

 

 

Pourquoi ?

 

Parce que je trouve cela vraiment nulle d'avoir un tel comportement, (pas les organisatrices)

 

 

Pour moi, la cuisine rime avec Plaisir, Convivialité, Partage...

 

Je pense qu'aujourd'hui, le but de nos blogs respectifs, c'est de partager et découvrir autres choses.

 

Quand je me suis inscrite à ma première ronde, j'ai découvert pleins de blogs que je ne connaissais pas, donc plein d'univers différents !!!

 

Je ne suis fait connaître aussi un petit peu, ça va dans les 2 sens!

 

 

Et j'ai envie que cela continue !!!

 

 

Alors, j'ai envie de soutenir les organisatrices et pour cela:


je publierai ici le dernier dimanche du mois (comme le veut la ronde)

une recette issue des blogs de Melle Banane et Sorcili).

 

Et je vous lance à tous et toutes, ce petit message, faites comme moi !!!!

Pour que la Ronde Interblog continue !!!

 

Soutenez les organisatrices !!!

 

La publication aura lieu le dimanche 29 Juillet, à 10h, et il vous suffira d'envoyer le lien de votre article à Aneth, en réponse à un de ses posts, qu'elle puisse établir la liste des participant(e)s.

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Published by Linda
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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 09:00

Tour en cuisine #139# !

 

Logo un tour en cuisine

 

Si vous souhaitez y participez, vous trouverez toutes les infos en cliquant sur le logo :)

 

Le sort m'a envoyé à la porte de chez Natly, du blog Voozenoo, que j'ai découvert et que je n'ai pas fini de parcourir, il est super, on en trouve pour tous les goûts, j'aime beaucoup!

 

et j'accueillais Stef, du blog On déconne pas avec la bouffe (d'ailleurs t'as bien raison, non mais oh!)

 

J'ai mis plusieurs recettes de côté, dont les fleurs briochées que je ferais tout bientôt, mais j'avais besoin d'une recette rapide à réaliser, j'ai donc choisi les rillettes rapides au thon, succès total, c'est frais, c'est crémeux, c'est trop bon!

 

Vous trouverez la recette des rillettes de thon de Natly ici.

 

J'ai aussi réalisé le coffee mug cake qui gagne à être connu, je publierai la recette d'ici peu, vous pouvez retrouver la recette ici.

 

Bon, Overblog n'a pas l'air décidé à me laisser mettre la photo...je réessaierai plus tard, désolée si l'article paraît sans photo, je l'insère dès que j'y arrive.

 

Je file chez Stef voir ce qu'elle a pioché chez moi!

 

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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 09:00

Tour en cuisine #140# !

 

Logo un tour en cuisine

 

Si vous souhaitez y participez, vous trouverez toutes les infos en cliquant sur le logo :)

 

Cette fois-çi, j'allais piocher une recette chez Kiwitchi , blog que je connais pour l'avoir déjà visité de nombreuses fois,

 

et c'est Sophie, du blog Blogophie qui devait venir piocher une de mes recettes.

 

Une fois n'est pas coutume, j'ai choisi une recette salée, le tajine aux oignons caramelisés.

 

IMG_20120701_182746.jpg

 

C'était excellent, la photo est loin d'être à la hauteur de ce plat, qui est vraiment délicieux! Merci Kiwitchi pour cette recette :)

 

Vous trouverez la recette originale ici :)

 

Hop, direction chez Sophie pour voir ce qu'elle a bien pu choisir chez moi!

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Published by Linda - dans Plats
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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 09:00

Nouveau tour en cuisine! #137#  Si vous aussi vous voulez participer, c'est par ici ;)

 

Cette fois-çi, le tirage au sort m'a attribué le blog Perle culinaire de Jéro,

 

et c'est Buddlehia, du blog La cuisine gourmande qui me rend visite.

 

J'ai choisi de réaliser ses soufflés au fromage, à servir bien chaud quand ils sont encore tout gonflés!

 

IMG_20120724_122619.jpg

 

Vous trouverez la recette originale ici  :)

 

 


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Published by Linda - dans Entrées
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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Nouveau tour en cuisine! #55#  Si vous aussi vous voulez participer, c'est par ici ;)

 

Cette fois-çi, le tirage au sort m'a attribué le blog de Blandine ,

 

et c'est Sev, du blog Sev cuisine quoi qui me rend visite, j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur :)

 

J'ai choisi de réaliser ses gougères, qui ressemblent plus à des pommes dauphine pour le coup :p elles étaient quand même très bonnes et sont parties très vite!

 

IMG_20120705_180645.jpg

 

Pour la recette originale, c'est par ici!

 


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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Nouveau tour en cuisine!  #134#

 

  Christelle m'a ouvert la porte de son blog,

 

et Aurélie du blog Babychocolate qui devait choisir une recette chez moi.

 

C'est encore une recette de boulange qui a retenu mon attention, la focaccia. Une première pour moi, et sûrement pas la dernière, c'est tellement moelleux, un bonheur!

 

J'ai fait comme Christelle, avec des tomates séchées, sans olive par contre, et voilà le résultat :)

 

IMG_20120701_182556.jpg

 

Vous pouvez retrouver la recette originale ici , et vous balader sur le site de Christelle qui est vraiment super!

 


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Published by Linda - dans Boulange et cie
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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Nouveau tour en cuisine!  #132#

 

Lillise m'a ouvert la porte de son blog,

 

et Valérie du blog Aimer, cuisiner, manger  qui devait choisir une recette chez moi.

 


DSC_0075.jpg

 

J'ai choisi sa recette de fougasse, ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de boulange, faute de temps!

 

Je vous donne ma recette, j'ai suivi la sienne à peu de choses près, mais elle l'a fait à la MAP, moi au robot.


 

Il vous faudra:

 

- 350g de farine

 

- 200ml d'eau

 

- 2 cs d'huile d'olive

 

- 1 cc de sel

 

- 1/3 de cube de levure fraîche

 

- 2 jaunes d'oeuf (dans la recette de Lillise, je n'en ai pas mis)

 

 

 

Faire tiédir 100ml d'eau, y mettre 1 cs de sucre et y émietter la levure. Laisser buller au chaud 15 minutes.

 

Mélanger la farine, le sel, l'huile d'olive, les 100ml d'eau restants, puis ajouter le mélange eau + levure et pétrir 10 minutes, à la main ou au robot.

 

Couvrir d'un film alimentaire, et laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.

 

Dégazer la pâte, l'étaler, sur la moitié disposer de la garniture (poivrons grillés et lardons de volaille pour moi, mais c'est vraiment selon les goûts: fromage, tomates séchées,...)

 

Replier la pâte en deux pour recouvrir la garniture, aplatir légèrement et en douceur pour souder la pâte sans écraser la garniture.

 

 Déposer la fougasse sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé, et la laisser monter encore, couverte d'un torchon, le temps de préchauffer le four, th7.

 

Badigeonner d'huile d'olive et enfourner une vingtaine de minutes, puis laisser tiédir sur une grille avant de déguster :)

 

Se mange aussi bien tiède que froid, parfaite pour un apéro coupée en cubes ou pour un pique-nique!

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Published by Linda - dans Boulange et cie
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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:00

Nouveau tour en cuisine! #131#  Si vous aussi vous voulez participer, c'est par ici ;)

 

Cette fois-çi, le tirage au sort m'a attribué le blog de Lilydine: Home-made attitude ,

 

et c'est Diwall, du blog Carnet de 1001 recettes qui me rend visite.

 

 

Le blog de Lilydine est un blog végé (-tarien et -talien), et je le conseille à toutes celles qui souhaitent trouver des alternatives aux produits que nous avons l'habitude d'utiliser pour cuisiner et que les végés n'utilisent pas: les oeufs, les produits laitiers, les protéines animales... un blog très instructif!

 

Je suis tombée sur son marbré italien, que j'avais déjà vu ici et là, au détour d'un blog, et je me suis dit que c'était une bonne occasion de me lancer.

 

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Il vous faudra:

 

- 3 oeufs

 

- 2 cs de cacao non sucré

 

- 200g de sucre

 

- 200g de farine

 

- 1 sachet de levure

 

- 65 ml d'huile

 

- 65 ml de lait

 

- de la vanille en poudre (ou on ne met que 190g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé)

 

 

Séparer les blancs des jaunes et les monter en neige.

Quand ils commencer à devenir mousseux, ajouter la moitié du sucre, et continuer de battre (ou laisser le robot travailler à votre place :p) jusqu'à ce que les blancs soient bien serrés.

 

Battre les jaunes avec l'autre moitié du sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile.

 

Incorporer délicatement à l'aide d'une maryse les blancs, puis diviser la pâte en 2 parts égales, de même poids. Non non, je ne chipote pas pour rien, c'est important pour la suite!

 

Mettre la vanille dans une pâte, le cacao en poudre dans l'autre, en mélangeant doucement pour ne pas faire retomber les blancs.

 

Préchauffer le four th 6.

 

Dans un moule de 22 cm beurré et fariné, commencer par déposer au centre une cuillère de pâte blanche, puis par-dessus, une cuillère de pâte cacaotée, et ainsi de suite jusqu'à ce que vous n'ayiez plus de pâte.

 

Si le point de départ se déplace et n'est plus au centre, vous pouvez rectifier la chose en inclinant légèrement votre moule.

Vous obtiendrez quelque chose comme ça:

 

DSC_0039.jpg

 

Cuire 30 minutes, laisser tiédir, et régalez-vous! :)

 

 

 

 

 

 


 


 


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