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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 09:00

Un nouveau tour en cuisine! #119# Si ça vous tente de faire un petit tour avec nous, cliquez donc!                                                     "Un tour en cuisine" 

 

je devais cette fois aller trouver mon bonheur chez Narjisse, du blog Les délices de Narjisse ,

 

alors que Somphet, du blog La fourchette gourmande , devait venir choisir une recette chez moi.

 

Je n'ai eu que l'embarras du choix, plusieurs recettes me faisaient de l'oeil, et j'ai fini par jeter mon dévolu sur ces pattes de chat super jolies et j'avoue que le commentaire de Narjisse sur le sablé a fortement influencé mon choix :)

 

DSC_1107.jpg

 

J'ai divisé les quantités d'origine par 2 et j'ai obtenu une quinzaine de biscuits:

 

- 125g de beurre mou

 

- 2 jaunes d'oeuf (des petits)

 

- 75g de sucre glace

 

- 1/2 cc de levure

 

- 35g de maïzena

 

- 200g de farine

 

- 1 pincée de sel

 

- chocolat et déco selon votre envie (et ce que vous avez dans les placards)

 

 

 

Préchauffer le four à 175°.

 

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les jaunes et mélanger.

 

Dans un autre saladier, mélanger les poudres, puis les ajouter progressivement au premier mélange.

 

Former de petites boules, les aplatir légèrement, et faire une empreinte en appuyant le dos d'une fourchette.

 

Déposer les pattes de chat sur une plaque allant au four, et cuire 15 minutes, les biscuits doivent rester blancs, ils seront encore mous à la sortie du four, mais durciront ensuite.

 

Les laisser refroidir sur une grille, puis les décorer avec du chocolat blanc fondu auquel on ajoute 2 ou 3 gouttes de colorant, de la noix de coco, des petites décorations en sucre, du chocolat noir fondu,...

 

Verdict: ce sont les meilleurs sablés que j'ai jamais mangés, j'en ai fait ma recette fétiche, le sablé est délicieux, fondant, avec un bon goût de beurre, juste le bon équilibre, parfait! ils ont plu à tout le monde, et sont partis en un rien de temps! Je remercie Narjisse pour cette merveille!

 

Je file voir la recette de Somphet !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Linda - dans Biscuits
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commentaires

sagweste 19/06/2012 17:41

très mignons lol
une beau tour
bisou
sag

Miss Calou 18/06/2012 10:47

Moi qui adore les sablés...Bises.

Lilydine 17/06/2012 22:39

C'est tout mimi ! j'adore !
Biz

afaurore 17/06/2012 22:10

super mimi

Julia T 17/06/2012 14:56

Elles sont trop mimi tes pattes de chats so girly! J'adore! Bises Julia

Linda 17/06/2012 15:37



Merci!  :)


Ca me fait penser, je ne t'ai jamais croisé au détour d'un tour en cuisine, tu ne participes pas à ce genre de jeu? ;)