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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 21:17

Pas de photo pour aujourd'hui! je les ai fait pour le goûter, je pensais qu'il en resterait au moins 1 pour la photo, mais non!

 

Ils ont eu un succès fou, les meilleurs pancakes selon mon ainé, c'est vous dire!

 

J'ai trouvé la recette sur ce site.

 

Pour une dizaine de pancakes, il vous faut:

 

- 170g de farine

 

- 2 cc de levure chimique

 

- 2 cs de sucre

 

- 2 oeufs

 

- 1 pincée de sel

 

- 20 cl de lait (j'en ai mis que 15 cl)

 

- 2 bananes

 

Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

 

Ajouter les oeufs, mélanger doucement en incorporant petit à petit le lait.

 

Laisser reposer 15 minutes (pas fait :p), couper les bananes en rondelles.

 

Faire des petits tas de pâte dans une poêle bien chaude dans laquelle vous aurez fait fondre un peu de beurre, et mettre de suite 3 ou 4 rondelles de banane sur chaque pancake.

 

Quand il fait des petites bulles, hop on le retourne, une minute de plus de cuisson, et on le met sur du papier absorbant.

 

Et arrive le meilleur moment, on se régale, nature ou avec du nutella (miam!) ou du sirop d'érable,...

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