C'est la saison des fraises, il faut en profiter!j'en ai donc acheté, sans trop savoir quoi en faire.
J'ai d'abord pensé à un gâteau fourré à la chantilly et aux fraises, mais j'avais envie d'un dessert plus léger...
Pour 6 coupes:
- 2 barquettes de fraises
- 2 petites briques de crème liquide à 30% de mg, que vous avez préalablement mis au frais
- 2 grosses cs de mascarpone
- 4 cs bombées de sucre glace
Faire la chantilly en fouettant au batteur la crème et la mascarpone. Quand elle commence à prendre, ajouter petit à petit le sucre glace. réserver au frais.
Couper les fraises, et alterner dans chaque coupe une couche de fraises et une couche de chantilly.
Servir bien froid.
