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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 11:39

Voici la première recette d'une longue série, j'ai une bonne dizaine de recettes de cookies à tester!

 

Ces cookies sont délicieux, je les ai repérés ici, j'ai gardé la recette originale en l'allégeant juste un peu, le résultat est top!

 

DSC 0550

 

Pour une douzaine de cookies:

 

- 100g de pépites de chocolat (chocolat au lait et chocolat noir)

- 100g de beurre mou(40g de beurre "normal" et 60g de beurre à 38% de mg pour moi)

- 80g de sucre (50g pour moi)

- 1 oeuf

- 200g de farine (150g de farine T40 et 50g de farine complète pour moi)

- 1 cs de levure chimique

- 1 pincée de sel

- vanille en poudre (ou un peu moins de sucre et 1 sachet de sucre vanillé)

 

Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

 

Ajouter l'oeuf, la vanille, et fouetter encore. Incorporer la farine et la levure, puis les pépites. N'hésitez à y mettre les mains

 

Faire des petits boules, et les mettre sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant bien.

 

Cuire 10 à 12 min th6.

 

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Published by mesptitsdelicesduquotidien - dans Biscuits
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